%100 dana etinden üretilen bu özel sucuk, geleneksel fermente yöntemle olgunlaştırılır. Sarımsak, kimyon ve doğal baharatlarla harmanlanarak kendine has lezzetini kazanır. Kurutma ve dinlendirme süreci boyunca zengin aroması derinleşir. Kahvaltılarda, mangalda ya da yemeklerde kullanıma uygundur; yoğun ve doyurucu bir tat sunar.