Özenle seçilen dana etleri, özel baharat karışımıyla harmanlanır. Meşe, kiraz ve kayın odunlarının tütsüsüyle fümelenerek karakteristik aromasını kazanır. Yüksek ısıda pişirilerek form kazanır. %100 dana etiyle ile üretilmiştir. Atıştırmalık ya da sıcak sandviçlerde ideal bir lezzettir.